研究团队：生物工程研究所

负责人：熊海容（教授）

主要研究人员：王朝元（教授） 王海英（教授） 汪文俊（副教授）

郭小华（副教授） 梁晓声（讲师） 张莉（讲师）

本团队综合运用现代生物工程手段、化学提取工艺等学科理论以及食品工程技术等，在酶工程、微生态制剂、资源高效利用途径等方面，致力于发展当地特色动植物资源持续利用的新途径、新技术及新方法研究与开发，为促进地方农业产业化和新型工业化的推行提供技术支撑。该团队现有教授3人，副教授2人，讲师2人，其中入选“3551光谷人才计划”1人。该团队组建以来，承担国家自然科学基金4项，发表SCI一区论文3篇，获得湖北省及武汉市科技成果进步三等奖各一项。

主要领域有：

1）酶热稳定性的提高技术，酶蛋白质结构的基因定向修改；

2）微藻能源基础与应用；

3）生物工程及微生物生态学基础理论与应用；

4）生物传感及生物材料；

5）民族食品及特色食品的食品安全检测开发。