姓名：雷佳文
职务/职称： 讲师
通讯地址：金沙威尼斯欢乐娱人城生命科学学院C509室
E-mail：jiawenlei@scuec.edu.cn
一、学习及工作简历：
2018/06-至今，金沙威尼斯欢乐娱人城，生命科学学院，从事教学科研工作
2017/12-2018/06，威斯康星州立大学普拉特维尔分校，访问学者
2015/09-2017/12，金沙威尼斯欢乐娱人城，生命科学学院，从事教学科研工作
2010/09-2015/07，中国农业科学院，农产品质量与食物安全专业，硕博连读，师从李培武院士，获博士学位
2006/09-2009/07，华中科技大学，外国语学院，英语双学位，文学学士
2005/09-2009/07，华中农业大学，植物科技学院，农学学士
二、科研活动及成果：
（一）主要研究方向
1．农产品及食品中有害物质快速检测技术开发及应用
2．单克隆抗体、多克隆抗体及纳米抗体的制备与应用
3．核酸适配体技术在食品安全检测中的应用
（二）主持或参与的科研项目
1.湖北省自然科学基金，农产品中黄曲霉毒素环介导等温扩增免疫分析方法研究，主持，5万元
2.中央高校专项，基于纳米抗体的农产品真菌毒素多元高通量免疫分析新方法研究，主持，2.4万元
3.横向项目，黄曲霉毒素时间分辨荧光试纸条的研发与应用，主持，5.5万元
4.中国农业科学院油料作物研究所开放课题，基于纳米抗体-FRET的真菌毒素多元均相免疫传感技术研究，主持，10万元
5.教育部新农科教改项目，基于“互联网+”的食品质量与安全专业“智慧”教学模式研究，主持，10万元
6.教育部产学合作协同育人项目，“互联网+”背景下的食品质量与安全专业“新农科”人才培养与实践，主持，5万元
（三）代表性论文：（*通讯作者）
1.Lei Jiawen, Han Xiaole, Tang Xiaoqian, Wang Haiying, Zhang Qi*, Development of Anti-Idiotypic Nanobody-Phage Based Immuno-Loop-Mediated Isothermal Amplification Assay for Aflatoxins in Peanuts, Toxins, 2020, 12(9): 565
2.彭煜珂,杨玉洁,张鑫海,马丹倪,雷佳文*.赭曲霉毒素A量子点免疫荧光探针的制备研究[J].现代食品,2020(17):201-204
3.Han XiaoLe#*, Li Qingyu#, Hao Hao, Liu Chenyin, Li Run, Yu Fan, Lei Jiawen, Jiang Qingqing, Liu Yi, Hu Juncheng, Facile one-step synthesis of quaternary AgInZnS quantum dots and their applications for causing bioeffects and detecting Cu2+, RSC Advances, 2020, 10(16): 9172-9181
4.Han Xiaole, Lei Jiawen, Chen Ke, Li Qingyu, Hao Hao, Zhou Tengfei, Jiang FengLei, Li Mei, Liu Yi*, Cytotoxicity of CdTe quantum dots with different surface coatings against yeast Saccharomyces cerevisiae, Ecotoxicology and Environmental Safety, 2019, 174: 467-474
5.Lei Jiawen，Li Peiwu*，Zhang Qi*，Wang Yanru，Zhang Zhaowei，Ding Xiaoxia，Zang Wen，Anti-idiotypic nanobody-phage based real-time immuno-PCR for detection of hepatocarcinogen aflatoxin in grains and feedstuffs，Analytical Chemistry，2014，86（21）：10841-10846
6.Li Xin#，Lei Jiawen#，Li Peiwu*，Zhang Qi*，Zhang Liangxiao，Zhang Wen，Zhang Zhaowei，Specific antibody-induced fluorescence quenching for direct and label-free immunoassay，Analytical Methods，2014，6：5454-5458
7.雷佳文,李培武,张奇,张兆威,丁小霞,张文.抗黄曲霉毒素单克隆抗体F(ab')2片段的制备与活性[J].中国油料作物学报,2013,35(03):317-320.
三、教学活动及其成果：
（一）承担课程（本科生、研究生）
《食品安全控制学》，生命科学学院，食品质量与安全专业本科生
《食品分析》，生命科学学院，食品质量与安全专业本科生
《食品工艺学实验》，生命科学学院，食品质量与安全专业本科生
《食品检测技术综合实验模块》，生命科学学院，食品质量与安全专业本科生
（二）教学成果及荣誉
2020年湖北省第七届大学生生物实验技能竞赛三等奖，赭曲霉毒素A量子点免疫荧光探针的制备研究，第一指导老师
2020年金沙威尼斯欢乐娱人城创新指导优秀教师
