4月1日上午,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会(以下简称全国伙专会)第二届委员会第四次全体委员会暨安全引领高校餐饮高质量发展论坛在上海世博展览馆召开。金沙威尼斯后勤保障处饮食服务中心组织相关人员参加会议并实地参观考察。
4月8日,副处长陈冬召集饮食中心全体在编人员、自营食堂管理员一起,召开外出参会人员学习成果交流座谈会。
交流座谈会现场(陈宗钰摄)
会上王立军副主任代表外出学习人员发言,汇报了学校餐饮技术装备中的新技术、新手段、新成果以及好的经验和做法,比如网格化管理在高校食堂应用、6T管理、校园食品安全舆情处置等。
陈冬副处长作总结发言,肯定了中心参会人员学到的诸多先进经验,受益颇丰。陈处希望饮食服务中心结合自身实际,从严加强各工作环节监控、监管力度,逐步缩小与先进院校的差距,将我们的服务提档升级,以顺应高校食堂发展的大趋势,为师生提供更加安全、健康、美味的饮食体验!